Orontes

Restaurant Orontes is een Mediterraans Turks restaurant aan de Albert Cuypstraat, in Amsterdam de Pijp. Onze locatie biedt een heerlijke menukaart vol gerechten uit het oude Antiochie, zoals houtskool gegegrilde vis en vlees, mezes (tapa’s) met granaatappelsaus, tijm en andere kruiden uit die streek.

Bent u op zoek naar een Turks Mediterraans restaurant in Amsterdam? Restaurant Orontes verwelkomt u graag om u te laten genieten van de heerlijke mediterrane keuken. Naast de heerlijke gerechten schenken wij internationale, maar ook Turkse wijnen. Gegrilde vlees- en visgerechten vormen de basis van onze Mediterraanse keuken uit Antakya, de culinaire hoofdstad van Turkije. Bij Orontes eet je deze gerechten uitsluitend van de houtskoolgril. De gloeiende kolen schroeien het vlees meteen dicht en geven een mooie grillsmaak af.

Naast grillgerechten zijn verse groenten en mezes (tapa’s) erg belangrijk in onze keuken.Wij gebruiken in onze gerechten exclusieve producten zoals granaatappelsaus, bergtijm, basilicumbloemen, pul biber (gedroogde rode pepervlokken),sumak en komijn, die we zelf bij de boeren in Antakya, kopen. Daarmee maken we een grote variatie aan salades en mezes, van groot belang voor een feestelijke opening van uw diner.

Bij alle hoofdgerechten zijn patat of bulgur (tarwerijst), cacık en salade inbegrepen.